Объем производства сливочного масла, маргаринов и спредов в Краснодарском крае в январе-ноябре 2019 года составил 10,1 тыс. тонн. Это на 14,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года, следует из данных аналитического центра Milknews.

По этому показателю регион сохраняет четвертое место в стране, уступая Алтайскому краю — 18,5 тыс. тонн (+8%), Татарстану — 17,4 тыс. тонн (+29%) и Воронежской области — 13,5 тыс. тонн (-29,9%). В топ-5 после Краснодарского края также попала Удмуртия — 9,9 тыс. тонн (+7%).

Самую высокую динамику роста производства показала Ростовская область (+58,4%, 4,7 тыс. тонн), Татарстан (+29%) и Омская область (+26,8%, 7,6 тыс. тонн). Сильнее всего упали показатели Воронежской области (-29,9%), Башкирии (-23,8%, 6,4 тыс. тонн) и Ивановской области (-22,4%, 6,1 тыс. тонн).

В целом, производство сливочного масла, маргаринов и спредов в России в январе-ноябре 2019 года в целом снизилось на 2,9%, до 783,5 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. При этом производство сливочного масла выросло на 0,4%, до 239,2 тыс. тонн, маргаринов — снизилось на 6,7%, до 410,9 тыс. тонн, а спредов — выросло на 4%, до 133,4 тыс. тонн.

Как сообщал РБК Краснодар, производство сливочного масла на Кубани в январе-октябре 2019 года выросло на 14,6% до 9,1 тыс. тонн. По объему производства регион также занимал четвертое место в стране.

В Краснодарском крае в январе-октябре 2019 года произвели 149,8 тыс. тонн кисломолочной продукции (без учета творога). Это на 4,9% меньше, чем за аналогичный период 2018 года.

Источник: kuban.rbc.ru